食管癌饮食注意及食疗验方

食管癌饮食注意及食疗验方 


对于医学知识缺乏的人，无论患哪一种疾病，无论患者或是家属对于自己的或是亲属的病情都会产生很多困惑，都想了解到底是怎么一回事，该如何治疗，该如何吃，如何做，才是对自己或是亲属有好处，怎样才能让自己或是亲属走向康复？针对患者或家属这样或是那样的疑惑 ，硒教授给出某些建议供与参考，希望可以帮到您



食管癌饮食注意及食疗验方
食管癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，首发症状常为下咽不适，其他常见症状包括吞咽哽噎，胸骨后胀闷及疼痛、呃逆、便秘、消瘦等。

在我国某些高发区，占肿瘤发病和死亡率的首位。

长期进食被霉菌污染的酸菜、发霉玉米，食品中亚硝胺含量过高，饮食中缺少新鲜蔬菜、微量元素钼、硒、锌、铜、锰含量不足，

低铁、低蛋白、低维生素A,进食过快、过粗、过硬等因素，可能与本病有一定关系；

也有研究认为饮酒、吸烟及食管慢性炎可诱发食管癌。

一、饮食注意事项
1、改变饮食习惯，提倡细嚼慢咽、荤素搭配的饮食方法，避免进食过快过热、过粗、过硬。

2、多食新鲜蔬菜，保证维生素C、维生素A和微量元素硒、锌、铜、钼、锰的充足供应。

3、不吃烧焦的鱼、肉，不吃被霉菌污染的酸菜，不吃霉变食物，戒烟，禁烈性酒，忌暴饮暴食。

二、食疗验方
1、治吞咽困难可采用的食疗方法

(1)核桃夹冰糖茶：核桃夹30g(或核桃壳60g),冰糖同煎代茶（《金峨山房药录》）。

(2)韭汁牛乳饮：韭菜汁2杯、牛奶1杯、姜汁5~10滴，煎饮服（《本草述钩无》）。

(3)五汁安中饮：即韭汁牛乳饮中再加生梨汁、藕汁各1杯（《汤头歌诀》）。

(4)鹅血：鹅血趁热饮服，每天1~2杯（《抗癌顾问》）。

(5)加味天生复脉汤：甘蔗汁1杯，姜汁2~5滴，和服（《梅师集验方》）。

2、治胸闷、胸骨后疼痛可采用的食疗方法

(1)沙虫金针饮：沙虫9g,金针菜15g,煎汤作肴食，可开胸止痛（《明州医话》）。

(2)杜父鱼豆腐羹：杜父鱼（松江鲈）豆腐煮羹，治噎嗝胸痛（《杏林春满集》）。

3、治消瘦无力可采用的食疗方法



(1)海参黄鱼羹：海参、黄鱼肉煮羹，补虚强壮（《古鄞食谱》）。

(2)香菇沙鱼片：香菇炒沙鱼片，长于开隔（《曲池妇科》）。

(3)芝麻杏仁糊：芝麻捣细，调入杏仁酥为糊，治虚损百疾（《陕南集》）。

4、配合食管癌放疗可采用的食疗方法

(1)杏仁蜜：杏仁霜调蜂蜜，缓缓咽服，可改善梗痛，增进食欲（《中药疗效谈》）。

(2)五汁膏：梨汁、藕汁、萝卜汁、甘蔗汁、牛乳（原方用人乳）汁各2杯，

天冬、麦冬各7.5g,生地、薄荷各6g,贝母、丹皮各3g,茯苓2.4g,广角、羚羊角各1.5g,炼蜜为膏。

每天2次，每次1匙，开水冲服（《沈氏尊生书》）。

硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。