三伏天，天热出汗多喝它，鲜甜好喝有营养

三伏天，天热出汗多喝它，鲜甜好喝有营养

昨天晚上见了很久没见的朋友，我们住在在同一个地方，但是她在临近的市工作，回家的次数比较少，而我每周都回家，所以原本应该有蛮多见面的机会，但是却因为工作缘故一直碰不到，距离上次见面已经是过年前了，没想到距离这么近却因为工作和生活而难以聚到一起，所以她一打电话过来跟我说，要不要聚一下，我立马就答应了。我朋友是一个非常活泼开朗的人，但是我这次见她却是肉眼可见的憔悴，让人不禁好奇在这半年里发生了什么。




于是，在吃烧烤的过程中，听她讲了非常多自己家里还有工作中遇到的非常大的压力，而她一有压力就会放纵自己，暴饮暴食，以缓解工作上的疲劳和犒劳自己。她自己也说一星期需要上班六天，每天晚上都要加班，所以每次晚上下班之后才会吃晚饭，她又是自己一个人，在宿舍没有煮饭，每天晚上都会吃比较高热量的食物，所以很快就变得比之前胖了。加上心情不好，作息不规律，她身体的抵抗能力也慢慢变差，脸上也长了痘痘，脸也开始浮肿，很容易因为吹空调而觉得身体不舒服。每天吃的快餐，零食虽然很多，但是营养却跟不上。所以我当时就给我朋友推荐了一个在家也能自己做，很简单，又有营养的食物。毕竟要想身体的健康状态从内到外都要补，今天也把这道菜分享给大家。

【冬瓜肉片汤】

准备食材：

猪肉片、冬瓜、菌类、食盐、葱花、蒜头

具体做法:

1. 首先准备一块新鲜的冬瓜，用菜刀削掉冬瓜的皮，因为冬瓜的皮非常厚，不能食用。接下来再用菜刀将其切成大块，冬瓜一定要切得大块一点，这样炖汤起来口感更加的软糯清甜，煮的时间再久也比较不容易烂，切好之后放在一旁备用。




2. 准备一块新鲜的肉片，先用清水清洗干净，尤其是肉片上的血水清洗掉之后才能更好的去腥味。将其切成薄片放到碗中加入适量的淀粉，倒入适量的清水并用手抓拌均匀，让每个肉片都能与淀粉充分的接触，搅拌好之后放在一旁备用。将准备好的葱蒜用清水清洗干净以后，再用菜刀把它们切成小段，放在锅中备用。起锅烧油，油热了之后将葱蒜倒进去翻炒，炒出香味。




3. 这时将切好的冬瓜倒入进去，接下来在锅里倒入适量的水。水可以多一点，因为在夏天需要多为身体补充水分，而且这种肉汤汤水多的更好喝。




4. 接下来我们可以准备一些补品，比如我今天就准备了一些菌菇类，吃菌菇类的食物不仅味道非常的香，而且菌类中含有大量的营养物质，能够很好的为身体提供我们所需要的营养。

将准备的菌类先用清水泡约10分钟，这可以让这些菌类泡发之外，也可以更好地将其清洗干净，因为菌类它本身的特有味道非常的浓郁，还是需要先过水一下，减轻其浓厚的味道，避免盖过冬瓜和肉片的清香味。菌菇类泡好之后，我们再将其放到锅中。




5. 接下来我们腌制的肉片也好了，将其放到锅中，盖上锅盖煮3分钟，再打开锅盖放入适当的食盐和鸡精调味，最后撒上葱花就完成。




这样一道非常营养美味简单，时间又很短的，冬瓜肉片汤就完成了。不管你是忙碌的上班族，还是需时间比较少的，各种职业者，都可以尝试做一下这道汤，那我们在烦热的闷热的夏季，也能够为身体补充所需要的营养物质。