这3种食物要少吃,别等痛风才后悔
近些年来,高尿酸患病人数不断攀升,已经成为了“第四高”。
虽说中年男性是痛风的高发人群,但临床中,20多岁的患者也不在少数,可以说高尿酸与痛风都呈现了“年轻化”的趋势。
前日晚上,35岁的王先生像往常一样吃完饭准备出门散步,但突然感觉脚疼痛,已经无法着地行走了。
由于王先生有高尿酸病史,出于担心,王先生的妻子打了急救电话。
到达医院进行检查后,才发现王先生尿酸已经高达820μmol/L,事发当天晚上,王先生吃了海鲜,而这正是王先生突发痛风的主要因素。
“嘌呤大户”被揪出,医生:这3种食物要少吃,别等痛风才后悔
食物嘌呤含量一览表中可以看出,海鲜类、动物内脏类、红肉类等,都属于嘌呤含量比较高的食物。
对于尿酸高的人来说,常吃易使嘌呤堆积,增加尿酸的生成,诱发痛风。
但是酒精经过机体的代谢,产生的乳酸与尿酸的代谢为竞争关系,若常喝酒,会阻碍尿酸的排出,使尿酸升高;
乳酸也会导致血液酸化,使尿酸的溶解度降低,更容易形成尿酸盐结晶,从而诱发痛风。
相关研究结果表明,饮食中摄入的糖分越多,再被机体消化后,转化处的黄嘌呤物质就越多,最终分解为尿酸的量也会增多。
无症状时期——这个时期的患者,只是单纯的尿酸升高,并无痛风相关症状。
急性发作时期——患者会在夜间或者清晨突然有剧痛感,受累关节还会有红肿热痛表现,甚至出现功能障碍,受累关节大多为大脚趾。
间歇期——关节疼痛缓解后,到再次发作中间的时间段,称为痛风间歇期,若能及时控制尿酸水平,可以很好的预防痛风。
痛风石时期——若痛风石形成,会导致关节变形、功能障碍,甚至引起肾结石,降低肾功能。
痛风患者在控制高嘌呤食物摄入的同时,建议补充一些有助于促进尿酸排泄的营养物质冰叶丁酸。其含有的蒲公英有助于促进尿酸代谢,维护机体内酸碱环境的平衡状态;百合中的秋水仙碱成分,可很好的减少乳酸生成,并降低白细胞活性,有助于减轻炎症,缓解疼痛;茯苓可起到缓慢但持久的利尿作用,促进尿酸排泄,维护关节软组织健康;玉米须有助于抑制嘌呤代谢,避免尿酸聚集。痛风患者若每天补充一些冰叶丁酸,对降低尿酸的浓度,守护关节健康有益。
因为肥胖会扰乱机体的新陈代谢,使游离脂肪酸堆积,并降低黄嘌呤氧化酶的活性,最终阻碍尿酸代谢、加速尿酸生成,继而诱发痛风。
建议平时积极锻炼,并与规律的长期坚持下去,同时搭配饮食管理,将体重控制在合理范围内。
机体内大部分的尿酸都随着尿液排出,若是长期缺水,尿酸的代谢会减少,同时血尿酸浓度也会升高,会增加尿酸盐结晶的析出,易引发痛风。
建议痛风患者多喝水,每天饮水量最少达到2000ml,喝水时注意方式,要小口、多次、慢饮。